Menü 1
Kichererbsenragout mit Petersilienkartoffeln (v) (L)
Humboldt Bio-Restaurant & Bar
Die Humboldt Stubn hat wieder geöffnet! Aber mit neuem Namen und einer vielversprechenden Vision. Nach wie vor kann man im gemütlichen Ambiente des Humboldt Restaurant & Bar traditionelle Gerichte und eine schöne Auswahl an Cocktails, Bieren und Weinen genießen.
Die Betreiber haben es sich mit ihrem Motto "Natürlich heimisch" jedoch zur Aufgabe gemacht, ganz auf heimische Produkte und Rohstoffe aus fairen Bedingungen zu setzen. Für die Zubereitung der Gerichte werden demnach nur saisonale und naturbelassene Produkte verwendet.
ACHTUNG: geänderte Öffnungszeiten ab Juni! MO bis FR ab 11:30 Uhr SA, SO & Feiertag ab 08:30 Uhr NEU - am Wochenende gibt es bei uns nun auch Frühstück!
Dienstag, 02. Juni 2026
1 Menü
Kichererbsenragout mit Petersilienkartoffeln (v) (L)
Menü 1
Schweinefilet mit weißem Spargel und Sauce Hollandaise € 11,90
Menü 2
Penne in cremiger Kräuter-Sahnesauce mit Parmesan € 10,90
Science Café
Wir legen großen Wert auf die Frische unserer Produkte und beziehen unsere Zutaten bevorzugt von regionalen Lieferanten. Egal, ob Sie morgens einen frisch gebrühten Kaffee genießen, mittags ein leckeres Bistro-Gericht probieren oder den Nachmittag ausklingen lassen möchten in einer entspannter Atmosphäre. Bei uns erleben Sie stets höchste Qualität und freundlichen Service.
