Die Humboldt Stubn hat wieder geöffnet! Aber mit neuem Namen und einer vielversprechenden Vision. Nach wie vor kann man im gemütlichen Ambiente des Humboldt Restaurant & Bar traditionelle Gerichte und eine schöne Auswahl an Cocktails, Bieren und Weinen genießen.
Die Betreiber haben es sich mit ihrem Motto "Natürlich heimisch" jedoch zur Aufgabe gemacht, ganz auf heimische Produkte und Rohstoffe aus fairen Bedingungen zu setzen. Für die Zubereitung der Gerichte werden demnach nur saisonale und naturbelassene Produkte verwendet.
ACHTUNG: geänderte Öffnungszeiten ab Juni! MO bis FR ab 11:30 Uhr SA, SO & Feiertag ab 08:30 Uhr NEU - am Wochenende gibt es bei uns nun auch Frühstück!
Montag, 01. Juni 2026
1 Menü
Spaghetti Bolognese (A, P, L)
2 Menü
Spaghetti All'Arrabbiata (v) (A)
Dienstag, 02. Juni 2026
1 Menü
Kichererbsenragout mit Petersilienkartoffeln (v) (L)
Vorspeise
Brunnenkresseschaumsuppe (G,L) oder kleiner Salat
Menü 1
Afro Spice Zahtar Schweinerückengeschnetzeltes mit Spargel, Zuckererbsenschoten und Reis (N,G)
Menü 2
Zucchini gefüllt mit Zartweizen auf buntem Rübensalat und Feta (A,C,G,O)
Afro Cafe
SEHEN. RIECHEN. SCHMECKEN. FÜHLEN. Die Lebensfreude in sich aufsaugen.
Afrika ist pur, es ist bunt, es ist aufregend ...und es ist ein Kaffeehaus in Salzburg. Im AFRO Cafe feiern wir das einzigartige Lebensgefühl und eine Kultur, von der man sich einfach mitreißen lassen muss. Das gesamte Sortiment an AFRO COFFEE und AFRO TEA, afrikanisch inspirierte Gerichte, traditionelle Stoffe und Muster und zeitgenössische Werke afrikanischer Künstler - wer durch die Tür tritt, wird sich in Afrika genau so zuhause fühlen wie wir!