Mittagsplaner

Vorspeise Terrine vom Hirsch mit Apfel-Rotkraut-Salat und Preiselbeerjus € 16,50 | Klare Rindsuppe mit Fleischstrudel € 5,10

1 Menü Frühlings Blattsalatteller mit Roastbeefscheiben und Gartenkresse € 17,90

2 Menü Kalbs-Naturschnitzel mit Erbsenreis und Preiselbeeren € 29,90

3 Menü Forellenfilet „Blau“ mit Petersilienkartoffel und Wurzelgemüse € 29,80

4 Menü Spargel-Tascherl mit brauner Butter und Parmesan € 22,50

Nachspeise Knusper-Schnitte mit Tonka Bohne und frischen Beeren € 14,70 | Zwetschgen-Blechkuchen mit Schlagobers € 5,10

Vorspeise Tomaten-Orangensuppe (G) oder kleiner Salat

1 Menü Rinderhüftsteak auf Afro Spice Chakalaka Süßkartoffelcreme, Speckbohnen und Jus (G,N,O)

2 Menü Quinoa-Kräutersalat mit Tomaten und gebackenem Feta (A,C,G)

Vorspeise Basilikumschaumsuppe (G) oder kleiner Salat

1 Menü Gebratenes Zanderfilet auf Gemüse-Reissalat und Bärlauchpesto (D,G,O)

2 Menü Spinat-Kichererbsencurry mit Tofu und Couscous (A,F,L,N)

Vorspeise Spargelsuppe mit Croutons (A,L,G) oder kleiner Salat

1 Menü Schweinerückensteak auf Afro Spice Pineapple Curry Lauch-Zucchinigemüse und Bulgur (F,A)

2 Menü Gemüsespieße auf Afro Spice Dukkah Kichererbsensalat (N,O)

Vorspeise Gemüsecremesuppe (G,L) oder kleiner Salat

1 Menü Putenschnitzel überbacken mit Tomate und Mozzarella mit Pasta und Salsa Verde (G,A,C)

2 Menü Parmesanpolenta auf Pilzragout mit Rucola und Kirschtomaten (G)